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オパール 4
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みたみさお 3
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jtjpm 5
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巨匠、佐治武士氏による菜切り包丁。鋼材はR2(粉末ハイス鋼)。切れ味と永切れが特徴のステンレス鋼材です。スマートなフォルムとカリン瘤柄の美しい木目が特徴の菜切り包丁
商品情報
スペックジャンル:菜切り包丁
刃渡り:約165mm
全長:約305mm
刃厚(峰付け根側):2mm
刃幅:約50mm
重さ:約210g
柄:花梨瘤柄
芯材:R2鋼(粉末ハイス鋼)
側材:ステンレス
硬度:HRC63前後
両刃/片刃:両刃(左右兼用)

※手作り品ですので、多少の誤差が生じます。柄の木目や色などは1本1本異なりますのでご承知おきください
※お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます








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